Czerwony kisiel
Składniki – 250 g jeżyn, 250 g porzeczek, 250 g malin, 250 g truskawek, (wszystkie owoce zważyć po wstępnym przygotowaniu), 35 g mączki ziemniaczanej, 500 ml (1/2 l) soku owocowego, 100 g cukru. Owoce oczyścić, ewentualnie umyć i dobrze osączyć. Mączkę ziemniaczaną wymieszać z 4 łyżkami stołowymi soku. Pozostały sok zagotować z cukrem. Połączyć z mąką i zdjąć z palnika. Wymieszać z owocami. Czerwony kisiel przełożyć do dużej szklanej salaterki lub do miseczek deserowych i odstawić do schłodzenia. Można wykonać także inną wersję, która będzie idealnie pasować na wesele Cieszyn. Na zielony kisiel oczyścić 500 g agrestu, umyć i zagotować ze 150 g cukru i 500 ml soku z winogron. Wymieszać 20 g mączki ziemniaczanej z pozostawionym sokiem i dodać do zdjętego z ognia agrestu. Obrać 250 g kiwi i pokroić na plasterki. Umyć 250 g zielonych winogron, przekroić na połówki i wyjąć pestki. Połączyć wszystkie składniki i jeszcze raz krótko zagotować. Przeciętny czas trwania przygotowania to 40 minut.